Фокачча с оливками

Ингредиенты:

• Вода теплая — 1,5 чашки
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи сухие — 7 г
• Мука — 3,5 чашки
• Соль — 2 ч.л.
• Пармезан тертый — 1/4 чашки
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Оливки или маслины «Madama Oliva» ─ 100 г
• Оливковое масло «Madama Oliva» Extra Virgin — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В небольшой миске необходимо растворить сахар в теплой воде. Затем туда же засыпьте дрожжи и оставьте на 10 минут.
2. В крупную миску насыпать 3 стакана муки, а также соль и растворенные дрожжи. Замешивайте (можно вручную, можно при помощи кухонного комбайна со специальной насадкой) в течение 5 минут.
3. Из теста лепим шар, перекладываем его в смазанную маслом посуду и оставляем при комнатной температуре примерно на 3 часа. Тесто за это время должно подняться.
4. Духовку разогрейте до 180^о градусов. Аккуратно распределите тесто по форме для запекания, сверху сбрызните маслом. Выложите поверх теста тонко нарезанные оливки (без косточек), посолите, поперчите по вкусу и выпекайте в течение 20 минут.
5. Фокачча готова!
   

Приятного аппетита!