Официальный дистрибьютор торговых марок «Madama Oliva», «Frank's Naturprodukte» и «Чипа» в России и СНГ
Понедельник—пятница: с 09.00 до 17.30
Суббота-воскресенье: выходной
+7 903 743 15 19
+7 495 609 42 20
Контактная информация
Задать вопрос

Черничный творожный торт

Черничный творожный торт

Превосходный десерт: торт не требует выпечки, черника укрепляет зрение, творог очень полезен малышам.

Ингредиенты:

Для основы:

  1. 200 г печенья «Чипа»-Экстрамалышок
  2. 100 г сливочного масла

Для крема:

  1. 500 г творога
  2. 500 г сметаны (25% жирности)
  3. 400 г сахара
  4. 200 г черники
  5. 200 мл жирных сливок (жирностью 33-35%)
  6. 2 ст.л. с горкой желатина

Приготовление:

Печенье «Чипа»-Экстрамалышок размалываем в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом и утрамбовываем по дну разъемной формы (~ 22 см).

Ставим в холодильник.

Готовим крем. Творог протираем через сито и взбиваем в однородную массу с сахаром и сметаной.

Чернику перемалываем в пюре.

Творожную массу делим на 2 части - одна должна быть где-то на четверть меньше второй. В меньшую часть добавляем черничное пюре и перемешиваем.

Достаем форму из холодильника и выкладываем вдоль бортика кольцо из пергамента. Начинаем выкладывать начинку по принципу пирога «Зебра» - поочередно по несколько ложек то белой, то черничной начинки.

Далее торт нужно поставить в холодное место для застывания. Перед подачей снять бортик, аккуратно убрать пергамент.

Приятного аппетита!


Оливки, маслины, оливковое масло, уксус, тапенады,
бальзамические глазури, свежие и консервированные овощи
из Италии торговой марки «Madama Oliva».
Натуральное австрийское тыквенное масло
торговой марки «Frank’s Naturprodukte».
Детское растворимое печенье «Чипа».